TOP 10: Recettes pour le barbecue
#3 – Filets de poisson à la cajun
Filets de poisson à la cajun
On ne pense pas souvent à griller les poissons blancs, pourtant c’est tout à fait possible! Ce classique de la Louisiane est un plaisir pour tout le monde grâce à sa chapelure croustillante et épicée sur ce poisson tendre. Vous pouvez le servir avec des pommes de terre grillées au romarin et à l’ail pour un fish and chips réinventé!
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#2 – Pêches grillées avec sauce à la cannelle
Pêches grillées avec sauce à la cannelle
Les fruits grillés sont en fait beaucoup moins rares que vous ne pourriez le croire. Dans les pays au climat plus chaud, il est assez fréquent de griller des fruits. Cette recette remplacera parfaitement les gâteaux, tartes et autres desserts traditionnels. Il suffit de laisser le gril allumé et de profiter d’une toute nouvelle façon de déguster les pêches!
#1 – Brochettes de porc et poivron au cari à la lime
Brochettes de porc et poivron au cari à la lime
Brochettes, kebabs, souvlaki, yakitori, saté – chaque culture semble avoir sa propre version de la viande sur un bâton. Celle-ci est une de nos préférées, avec des saveurs exotiques et du porc, qui a une saveur et une texture plus douce que le boeuf. Vous pouvez également remplacer la viande par du tofu. Elles cuisent super rapidement et elles font d’excellentes petites bouchées !
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Bon barbecue!
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