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Pour ceux qui ne sont pas familiers avec ce terme, halal caractérise la viande des animaux qui sont tués et apprêtés selon les rites musulmans. À cause de la complexité de ces rites pour obtenir une viande halal, les légumes occupent une place importante dans l’alimentation des musulmans. Nous vous proposons 10 de nos meilleures recettes halal.
Essayez notre version revisitée du taboulé traditionnel. C’est une salade à la fois très nutritive et savoureuse!
Enfilade de veau, poivrons, oignons et champignons, marinés et grillés. Sur les tables du Moyen Orient on trouve des kebabs de toutes sortes, avec différents types de viande ou poisson, et légumes. La viande choisie ici est le veau.
Cette salade colorée typique de l’Afrique du Nord est idéale pour bien terminer un repas. Appréciez le goût frais des oranges à leur maximum!
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