Comment s’assurer d’encourager la pêche durable?

29 janvier, 2019 ,

La pêche durable est une pêche qui s’assure de laisser le temps aux poissons de se reproduire et qui ne nuit pas à leur environnement et aux autres espèces. Autrement, les ressources deviennent limitées. Mais comment s’assurer d’encourager la pêche durable lors de nos achats?

La première chose à faire est de repérer les logos qui indiquent que le poisson est issu d’une pêche durable. Il existe une multitude de logos et c’est parfois difficile de s’y retrouver. L’organisme le plus connu en matière de pêche durable à travers le monde est le Marine Stewardship Council (MSC), dont vous avez certainement vu le logo. Plus de 52 % des espèces au Québec sont certifiées MSC dont le homard des Îles-de-la-Madeleine, le homard de la Gaspésie, la crevette nordique et le flétan du Groenland. Le crabe des neiges du golfe du Saint-Laurent faisait partie de la liste jusqu’à tout récemment.

En 2017, Greenpeace a diffusé son classement du thon en conserve durable au Canada. On retrouve en première position la marque Raincoast Trading, suivie de Wild Planet et de Whole Foods Market.

La liste rouge de Greenpeace répertorie les espèces de poissons qui ne sont pas issues d’une pêche durable, dont le thon, le saumon d’élevage de l’Atlantique et le bar du Chili. Il vaut mieux éviter d’acheter ces espèces de poisson.

Pour savoir quelles espèces privilégier, l’aquarium de Québec propose le Menu bleu marin.

En Europe, la politique commune de la pêche (PCP) propose de règles pour gérer la flotte de pêche et préserver les réserves de poissons.

Bref, si vous aimez le poisson, achetez consciencieusement pour assurer sa pérennité.


Références

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l’UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l’accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

Jeanne Dumouchel

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3 commentaires à “Comment s’assurer d’encourager la pêche durable?”

mars 08, 2020 à 9:18 , Marie Edith Bellavance dit:

Le menu Bleu marin que je trouve date de 2016 !
Rien de plus récent au Québec?
Je cherche une deuxième source à part Fourchette Bleu que je connais déjà
Merci

Cinzia Cuneo

mars 09, 2020 à 11:52 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Marie Edith,
Voici une ressource intéressante (en anglais) lorsque l’on souhaite consommer du poisson de façon responsable: https://www.seafoodwatch.org/
Comme tout outil, cette ressource a ses limites cependant c’est une bonne base pour aider à faire des choix.
Je vous invite également à discuter avec votre poissonier pour en connaître plus sur la provenance des poissons et sur les techniques de pêche utilisés. Vous pouvez également observer les certifications MSC et le logo Biologique Canada qui se trouve sur certains emballages de poisson.

mai 13, 2020 à 10:36 , Kayla Menu-Courey dit:

>Il y a aussi le programme Ocean Wise Seafood au Québec! Un organisme à but non-lucratif qui travaille directement avec les producteurs, les fournisseurs, les distributeurs, les détaillants, les poissonniers, les restaurants et des chefs ambassadeurs afin d’éduquer et de guider les entreprises à offrir des produits de la mer durables qui sont bien identifiés pour les consommateurs.

Ocean Wise Seafood assure la consommation responsable de produit de la mer chez l’Aquarium du Québec, dont le Menu est 100% Ocean Wise. C’est à dire que tous les items du Menu sont issus de pêcheries ou d’aquaculture écoresponsables qui assurent la santé des océans pour les générations futures.

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