Comment organiser le garde-manger et le frigo cétogènes

10 décembre, 2019 , , , ,

La personne qui veut suivre une diète cétogène (ou keto) sait qu’il faut diminuer de façon drastique sa consommation de glucides et les remplacer par une différente source d’énergie: les gras.


Par conséquent, il faut faire assez rapidement un bon ménage de son garde-manger et de son frigo afin de simplifier la programmation et la préparation des repas. Il est évident qu’il faudra délaisser les produits céréaliers (pain, pâtes, céréales, etc.), les féculents, les légumineuses, les produits qui contiennent du sucre ajouté (biscuits, pâtisseries) ainsi que plusieurs fruits et de nombreux légumes trop «sucrés».

Le menu devra inclure surtout des sources de gras et de protéine de qualité, accompagnés d’une bonne quantité de légumes verts feuillus. Pour vous aider à vous organiser, nous avons préparé une liste des aliments à consommer.

Il sera pratique aussi d’avoir sous la main des collations simples sur lesquelles pouvoir compter lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner, telles que les suivantes: oeufs durs, thon, saumon ou sardines en boîte, fromage, avocat, noix. Pour des collations plus élaborées, lisez notre article TOP 5 Collations faibles en glucides.

Vous avez besoin de plus d’aide? Abonnez-vous à nos menus cétogènes stricts (avec environ 20g/jour de glucides nets). Vous n’aurez pas besoin de rien calculer, car nous faisons tous les calculs pour vous, afin de vous permettre d’atteindre vos objectifs sans vous casser la tête.

Essayez quelques-unes de nos recettes cétogènes:

Bol de saumon et roquette

Bol de saumon et roquette

Bol de saumon et roquette

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Filet mignon et asperges, sauce au Gorgonzola

Filet mignon et asperges, sauce au Gorgonzola

Filet mignon et asperges, sauce au Gorgonzola

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Lapin crémeux à la moutarde

Lapin crémeux à la moutarde

Lapin crémeux à la moutarde

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Nouilles de courgette au brocoli et crevettes

Nouilles de courgette au brocoli et crevettes

Nouilles de courgette au brocoli et crevettes

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Poulet grillé à l’avocat

Poulet grillé à l'avocat

Poulet grillé à l’avocat

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

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